Bambi Gourmet · Puerto de la Cruz
Comida Rumana en Puerto de la Cruz
Bambi Gourmet es el único restaurante en Puerto de la Cruz donde puedes disfrutar de auténtica comida rumana elaborada por una chef nacida y formada en Romania. Rodica Gurau trae a Tenerife los sabores de su tierra natal, adaptados con maestría a los ingredientes locales de las Islas Canarias.
La cocina rumana: una tradición rica y desconocida
La gastronomía rumana es una de las grandes desconocidas de Europa. Rica en sabores, técnicas y tradiciones regionales, la cocina de Romania combina influencias de la cocina otomana, austro-húngara, griega y eslava, creando una identidad culinaria única y sorprendente.
En Bambi Gourmet, Rodica Gurau ha seleccionado las mejores recetas de su tradición familiar y las ha adaptado con maestría a los ingredientes disponibles en Tenerife. El resultado son platos que son, al mismo tiempo, auténticamente rumanos y profundamente canarios.
Especialidades rumanas en la carta
La carta de Bambi Gourmet incluye varias especialidades de inspiración rumana que son únicas en el norte de Tenerife. El goulash de bonito es quizás el plato más emblemático: toma la estructura del goulash húngaro-rumano y lo reinterpreta con el bonito del norte, uno de los pescados más apreciados de las aguas canarias.
Una historia de autenticidad
Rodica Gurau llegó a Tenerife en 2002 con sus recetas familiares y su pasión por la cocina. Desde entonces, ha construido un restaurante que es, en esencia, un embajador de la cultura gastronómica rumana en las Islas Canarias. El premio a la Mejor Cocina Extranjera 2018 reconoció esta labor de difusión y excelencia culinaria.
Reserva tu mesa
Ven a descubrir la auténtica cocina rumana en Puerto de la Cruz. Reserva tu mesa llamando al +34 699 90 64 16 o por WhatsApp.
Preguntas Frecuentes
¿Es Bambi Gourmet el único restaurante rumano en Puerto de la Cruz?
Sí, Bambi Gourmet es el único restaurante en Puerto de la Cruz con auténtica cocina rumana, elaborada por una chef nacida y formada en Romania.
¿La comida rumana es picante?
La cocina rumana tradicional no es especialmente picante. Utiliza especias aromáticas como el pimentón, el eneldo y el tomillo para dar sabor a los platos.